Constipation : préventions et remèdes pour les intestins

Nous devons considérer que la grande longueur de l’intestin humain fait que nous ressemblions plus aux herbivores qu’aux carnivores. Voici une preuve supplémentaire qui démontre que l’alimentation a base de viande ne s’avère pas appropriée pour les êtres humains à aucune étape de leur vie.

Il est démontré qu’il n’existe pas de raison pour qu’un régime lactovégétarien et ovolactovégétarien équilibre présente des carences nutritives d’aucune sorte, même pour les enfants et les adolescents en pleine croissance.

En outre, un régime végétal est le régime le plus adapte à notre constitution physique.

Quand nous observons la denture des êtres humains nous constatons qu’elle n’est pas faite pour déchire, comme celle des mammifères carnivores. Notre denture a des molaires plates qui servent à triturer des graines et des semences.

Les animaux carnivores ont proportionnellement un intestin beaucoup plus court que ceux qui se nourrissent de végétaux. Cela est du au fait que se nourrissent de végétaux. Cela est du au fait que la viande doit passer rapidement dans l’appareil digestif, afin que les substances toxiques qu’elle contient, et celles qui se forment lors de la putréfaction, ne passent pas dans le sang celui qui la consomme.

En revanche, les végétaux doivent passer lentement dans l’intestin, de manière à pouvoir profiter pleinement de leur potentiel salutaire, et à pouvoir bien absorber leurs principes nutritifs.

Les recettes de cet article, en plus de remplir la condition d’être élaborées à base de végétaux cuits de la manière la plus simple possible, se trouvent spécialement indiquées pour conserver et améliorer la fonction intestinale.

Salade mexicaine

Ingrédients

• 200 g de mais tendre
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 2 carottes
• 2 tomates
• 1 concombre
• 1 laitue
• 100 g de petits pois égrenés
• 100 g d’olives vertes et noire
• 1 cuillerée a soupe de levure

Ingrédients complémentaires

• Persil
• ½ limon(jus)
• 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• Sel marin

Réalisation

1. Lavez, pelez et coupez en morceaux les carottes et le concombre.

Retirez les pepins et coupez-en lanières les poivrons en les lavant.

Lavez ensuite coupez en morceaux les tomates.

Lavez la laitue et réservez les feuilles entières.

Hachez le persil.

• Faites cuire les petits pois dans de l’eau et laissez-les refroidir

Disposez tous les ingrédients dans une assiette ou dans un plat, et salez.

Pour élaborer l’assaisonnement, incorporez le persil hache et le jus de citron a l’huile et battez avec une fourchette.

• Assaisonnez au moment de servir.

Conseils pour la santé

Comme toutes les salades, elles s’avèrent très salutaire en raison de sa richesse en vitamines et en autres substances anti-oxydants qui protègent contre l’excès de cholestérol et contre le cancer. Elle est spécialement recommandée pour :

• L’intestin, grâce a la richesse en fibre de tous les légumes combines.
• L’obésité, puisqu’il s’agit d’un plat avec une faible teneur en graisse et en calories, qui produit un effet rassasiant acceptable.
•  Les artères et le cœur, parce qu’il contient des anti-oxydants qui freinent l’artériosclérose. De plus, tous les légumes contribuent à réduire le niveau de cholestérol.
• Prévenir le cancer, grâce à sa richesse en vitamines et en éléments phytochimiques anti-oxydants.

Crème de poireaux

Ingrédients

• 500 g de poireaux (sauvages)
• 350 g de pommes de terre
• 1 ¼ litres d’eau

Ingrédients complémentaires

• 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• Sel marin

Réalisation

1. Pelez, lavez et coupez en morceaux les poireaux et les pommes de terre.
2. Chauffez l’huile dans une casserole et faites-y revenir les poireaux et les pommes de terre avec un peu de sel.

Ajoutez de l’eau et laissez cuire pendant 15 minutes.

Triturez avec un mixeur.

• Servez chaud.

Conseils pour la sante

Les poireaux sont riches en fibres cellulosiques, c’est pourquoi, ils facilitent le bon fonctionnement de l’intestin, en stimulant ses mouvements. Combines avec la pomme de terre, qui apporte douceur et protection aux muqueuses digestives, ils forment cette crème salutaire et facile a digérer. Sa consommation s’avère spécialement bénéfique pour :

L’intestin, grâce a l’effet tonifiant des poireaux. Compte tenu de la douce texture de cette crème, sa digestion s’avère facile et produit un repos relatif dans l’appareil digestif.

• L’estomac, grâce à l’effet antiacide de la pomme de terre.
• Les reins, étant donne que l’action alcalinisant du poireau et de la pomme de terre favorise l’élimination de substances de déchet dans l’urine, et contribue a maintenir le sang propre.